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Sardopan è  il marchio della società Sarda Alimenti Srl, specializzato nella produzione del Pane Carasau, utilizzando il metodo tradizionale e avvalendosi nello stesso tempo delle più avanzate tecnologie, per produrre pane Carasau, uno dei più antichi tipi di pane dei paesi dell’area mediterranea. Sardopan è un moderno stabilimento dell’area industriale di Siniscola , nel cuore della Baronia, in Sardegna. L’area è nota per la produzione del pane Carasau, parte delle tradizioni della Sardegna la cui ricetta si è tramandata attraverso i millenni, da generazione in generazione, agli abitanti attuali. La domanda di prodotti tradizionali della Sardegna è cresciuta negli ultimi anni valicando i confini europei e coinvolgendo un mercato internazionale sempre più ampio. Ciò è stato possibile grazie ad alcuni milioni di turisti che ogni anno visitano la Sardegna, i quali hanno subito il fascino della cultura e dei prodotti di quest’antica terra ed hanno contribuito a creare un mercato, nei propri paesi, per i prodotti dell’isola.